8 - 800 - 222 - 999 - 2
телефон прямого эфира

Прямой эфир

Выкл.
Вкл.
00:00
00:00
Армия Школа Авто Про деньги Театр Общество Культура История Здоровье Готовим вкусно! Это интересно

"Взлётная полоса" Интерактивный канал

Эпизод

08 декабря 2017

Крафтовый хлеб покоряет рынок

Из-за бума домашнего хлебопечения снижается промышленное производство. Изготовление этого продукта на заводах и в пекарнях за 10 месяцев уменьшилось по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 3%.

Причиной стало возрождение в России традиции домашнего выпекания хлеба, пояснили в Минсельхозе. В целом эта тенденция находится в русле бума крафтовой продукции, которую ранее испытал на себе пивной рынок, отметили эксперты. Свою роль в изменении хлебной отрасли сыграли и технологии, и общее улучшение экономической ситуации. 

Как изменилось качество хлеба в последние годы?Может ли холроший хлеб быть дешевым? Какова приемлемая цена для батона? На эти и другие вопросы отвечают владельцы пекарни "Главхлеб" Роман и Анастасия Буняковы. Слушайте в аудиофайле!

питание качество поставщик хлебопечка сырье цена хлеб выпечка

Крафтовый хлеб покоряет рынок

21:46

Группы в социальных сетях

Будни 07:10; 08:10; 09:10
Следующий выпуск

Понедельник, 18 декабря

07:10

Ночные бары и кафе на первых этажах жилых домов: закрыть или оставить?
В Госдуме предлагают разрешить наделить региональные власти правом закрывать ночные бары, работающие в жилых домах. Работу над документом планируется завершить до конца текущего года