8 - 800 - 222 - 999 - 2
телефон прямого эфира

Прямой эфир

Армия Школа Авто Про деньги Театр Общество Культура История Здоровье Готовим вкусно! Это интересно

"Пятидневка"

Эпизод

03 января 2018

Маргарин: не жирно ли будет?

Программу "Пятидневка" ведёт Вадим Тихомиров.

Тема: "3 января 1871 года Гентри Бредли (США) запатентовал маргарин. В какой момент стали понятны неоднозначные последствия от употребления жиров? От наполеоновского призыва к изобретению заменителя масла для солдат до жёсткой критики трансжиров – реальный вред или власть мифов? Какие жиры вредны?"

На связи со студией Владимир Владимирович Бессонов, доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

питание здоровье жиры Владимир Бессонов гость вред

Маргарин: не жирно ли будет?

10:06
Архив