+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
21.07.2017
21 Июля 2017

По ягоды: в лес или на рынок?

"Со времён СССР ягодная промышленность ушла далеко вперёд. Селекционеры выводят новые сорта ягод, которые превосходят свои аналоги сорокалетней давности, как по внутреннему содержанию, так и по качеству хранения и транспортировки..."

Ведущие - Алла Волохина и Александр Хабургаев.

Эксперт - специалист по плодоовощной продукции, руководитель агентства FruitNews ("ФрутНьюз") Ирина Козий.

Ирина Козий: Чтобы не потерять основные вкусовые свойства ягоды, производитель или рядовой садовод обязан заморозить её максимально быстро. Если ягоды тщательно перебирать, несколько раз перемывать или замачивать, они утратят свою пользу. Не так давно появились замечательные технологии, правда, не для домашнего использования – это сублимация (вакуумная заморозка), при которой ягоды сохраняют форму и свойства.

Со времён СССР ягодная промышленность ушла далеко вперёд. Селекционеры выводят новые сорта ягод, которые превосходят свои аналоги сорокалетней давности, как по внутреннему содержанию, так и по качеству хранения и транспортировки. Проводятся эксперименты по выращиванию голубики и жимолости.

Любая ягода, прошедшая экспертизу, сохраняет свои полезные свойства. В домашних условиях хорошо замораживать или высушивать ягоды. Также важно знать, что как только вы варите варенье и добавляете в него сахар, то сразу вводите ограничения для тех кому нельзя есть таким образом приготовленные ягоды.<...>

Полностью беседу с экспертом слушайте в аудиофайле

"Вести"

"Вести"

Начало в 15:00 "Вести"

Михаил Кричман: инженерия творчества

Михаил Кричман: инженерия творчества

Начало в 15:10 "Неизвестная планета"

"Мюзик-холл"

"Мюзик-холл"

Начало в 15:35 "Мюзик-холл"

"Вести"

"Вести"

Начало в 16:00 "Вести"

"Бессмертные песни"

"Бессмертные песни"

Начало в 16:10 "Бессмертные песни"

"Саундтрек"

"Саундтрек"

Начало в 16:35 "Саундтрек"

"Вести"

"Вести"

Начало в 17:00 "Вести"

Уильямс Теннесси  "Кошка на раскалённой крыше". Продолжение

Уильямс Теннесси "Кошка на раскалённой крыше". Продолжение

Начало в 17:10 "Театр у микрофона"

"Вести"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

Алексей Белов из группы "Парк Горького"

Алексей Белов из группы "Парк Горького"

Начало в 18:10 "Высокое напряжение"

"Вести"

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

Центральный банк и криптовалюта

Центральный банк и криптовалюта

Начало в 19:10 "Факультет ненужных вещей"

"Вести"

"Вести"

Начало в 20:00 "Вести"

"Акустика"

"Акустика"

Начало в 20:10 "Акустика"

"Вести"

"Вести"

Начало в 21:00 "Вести"

"Музыкальное путешествие с Артемом Варгафтиком"

"Музыкальное путешествие с Артемом Варгафтиком"

Начало в 21:10 "Музыкальное путешествие с Артемом Варгафтиком"

"Вести"

"Вести"

Начало в 22:00 "Вести"

"Стадион".  Спортивная программа

"Стадион". Спортивная программа

Начало в 22:10 "Стадион". Спортивная программа

Золотые традиции русского балета

Золотые традиции русского балета

Начало в 22:30 "От пролога к эпилогу"

"Вести"

"Вести"

Начало в 23:00 "Вести"

Афанасий Фет: "Измучен жизнью, коварством надежды…"

Афанасий Фет: "Измучен жизнью, коварством надежды…"

Начало в 23:10 "Культурный код"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 23:35 Музыкальная программа

"Вести"

"Вести"

Начало в 00:00 "Вести"

"Актуально"

"Актуально"

Начало в 00:10 "Актуально"

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

"Российский радиоуниверситет"

"Российский радиоуниверситет"

Начало в 01:10 "Российский радиоуниверситет"

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 02:10 "Этот безумный мир"

"История из истории"

"История из истории"

Начало в 02:25 "История из истории"

Борис Минаев "Детство Лёвы". Часть 1-я

Борис Минаев "Детство Лёвы". Часть 1-я

Начало в 02:30 "Литературный сериал"

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа