+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
16.07.2018
16 Июля 2018

Торт с розочками: съесть и не испортить здоровье!

Лето – сезон свадеб. Молодожены традиционно заказывают кондитерские изделия специально по случаю торжества. Из чего делают торты и пирожные с цветами, мастикой и желе? Что такое "съедобная обертка". Эксперт выпуска – кондитер Наталия Залевская

Лето – сезон свадеб. Молодожены традиционно заказывают кондитерские изделия специально по случаю торжества. Из чего делают торты и пирожные с цветами, мастикой и желе? Что такое "съедобная обертка", и насколько вообще съедобны и безопасны изделия с яркими многокрасочными "кущами"? Эксперт выпуска – кондитер Наталия Залевская.

Наталия Залевская: Все мы используем пластиковые контейнеры для еды, но мы их не едим. Мастика – тот же контейнер, упаковка для торта, которая позволяет ему держать форму, не "плыть" на открытом воздухе. Эта упаковка содержит насыщенные жиры, пальмовое масло, которое сегодня используется в пищевой промышленности практически везде.

Если же мы посмотрим на историю кондитерского дела изначально, то мастика – это, по сути, марципан, – тесто из ореховой муки (обычно используется миндаль), которая перемалывается до состояния пасты. Марципан используют в основном очень хорошие, дорогие кондитерские...

(Запись программы слушайте в аудиофайле)

В России выявили бразильский штамм коронавируса | Чего больше всего боятся россияне?

В России выявили бразильский штамм коронавируса | Чего больше всего боятся россияне?

Начало в 09:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 10:00 "Вести"

"Сигналы точного времени"

"Сигналы точного времени"

Начало в 10:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 11:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 11:10 "Этот безумный мир"

"Саундтрек"

"Саундтрек"

Начало в 11:30 "Саундтрек"

"Вести"

"Вести"

Начало в 12:00 "Вести"

Итоги недели

Итоги недели

Начало в 12:10 "Актуально"

"Вести"

"Вести"

Начало в 13:00 "Вести"

Школьная дезатаптация: когда дети становятся заложниками нашей слепоты

Школьная дезатаптация: когда дети становятся заложниками нашей слепоты

Начало в 13:10 "Российский радиоуниверситет"

"Вести"

"Вести"

Начало в 14:00 "Вести"

Эфир от 23.07.2021 (14:10)

Эфир от 23.07.2021 (14:10)

Начало в 14:10 "Литературный сериал"

"Я ж мать!"

"Я ж мать!"

Начало в 14:25 "Я ж мать!"

"Вести"

"Вести"

Начало в 15:00 "Вести"

"Будьте здоровы"

Начало в 15:10

Дороги сельских поселений

Дороги сельских поселений

Начало в 15:25 "Специально для "Радио России"

"Вести"

"Вести"

Начало в 16:00 "Вести"

Железнодорожный мост обрушился на Транссибирской магистрали. В Бурятии открылись кинотеатры. Цены на самые необходимые продукты подскочили: в чём причина?

Железнодорожный мост обрушился на Транссибирской магистрали. В Бурятии открылись кинотеатры. Цены на самые необходимые продукты подскочили: в чём причина?

Начало в 16:10 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 17:00 "Вести"

В Пензе открылась экостанция для школьников В Астрахани созрели арбузы Изучаем культурную карту страны

В Пензе открылась экостанция для школьников В Астрахани созрели арбузы Изучаем культурную карту страны

Начало в 17:10 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

Открытие Олимпиады | "Спутник Лайт" начал поступать в регионы | СК обвинил врачей в продаже младенцев

Открытие Олимпиады | "Спутник Лайт" начал поступать в регионы | СК обвинил врачей в продаже младенцев

Начало в 18:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

"Наше время". Интерактивный канал. Бесплатные лекарства | Центробанк резко повысил ключевую ставку | Штамп в паспорте и сделки с недвижимостью | В Турции разлюбили российских туристов

"Наше время". Интерактивный канал. Бесплатные лекарства | Центробанк резко повысил ключевую ставку | Штамп в паспорте и сделки с недвижимостью | В Турции разлюбили российских туристов

Начало в 19:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 20:00 "Вести"

"Наше время". Интерактивный канал

"Наше время". Интерактивный канал

Начало в 20:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 21:00 "Вести"

"Литературный сериал"

"Литературный сериал"

Начало в 21:10 "Литературный сериал"

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа