+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
25.09.2018
25 Сентября 2018

Качественность и сертифицированность продуктов – как определить в бытовых условиях?

Эксперт эфира – руководитель ассоциации "За честные продукты" Александр Бражко

Как в бытовых условиях хозяйке определить доброкачественность и сертифицированность продуктов? Как выбрать продукты в магазине, на рынке?

Эксперт эфира – руководитель ассоциации "За честные продукты" Александр Бражко.

- Недавно в новостях нам рассказали о подделках рыбных консервов… Каковы последние тенденции на ниве фальсификатов?

Александр Бражко: Последние тенденции для нас, потребителей, позитивные. Фальсификаторов становится больше, подделок становится тоже больше. В нашем государстве система устроена следующим образом. Пока кто-нибудь, к сожалению, не умрет, государство не будет предпринимать никаких мер. Роспотребнадзор вообще не признает проблему фальсификата. В Америке, например, фальсификацией занимаются, ее выявляют. У нас же в последнее время были рапорты о том, что все хорошо.

Но сейчас у нас ситуация немного меняется. В проблему вмешался президент, создана государственная комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Если еще три года назад у нас никто не отвечал за продажу имитации на торговой полке, то сейчас за весь фальсификат в стране отвечает министр промышленности Дмитрий Мантуров, а в каждом субъекте – непосредственно губернатор.

- И, тем не менее, продукты подделывают. Но если я иду в магазин и покупаю пирожные, для меня важно, чтобы в них не было никакой опасности для меня и моей семьи.

Александр Бражко: Нет, когда вы покупаете пирожные, они должны нести пользу здоровью вам и вашим близким. Здесь есть очень важный момент. Когда вы покупаете пирожные каждый день, вы калечите свое здоровье. Когда вы их покупаете раз в месяц или раз в квартал и покупаете их у человека, который делает их из натуральных продуктов, из скоропортящихся, то это действительно польза. Это вкус настоящего продукта. Но вы видите в магазинах изделия со сроком годности несколько лет и нам с вами говорят: "они безопасны". Но почему я должен под видом шоколада покупать массу темного цвета на основе тропических жиров? Если я хочу такое есть, килограмм таких жиров стоит 20-30 рублей. Но мне под видом шоколада их продают уже по тысячу рублей за килограмм.

- То есть, когда я подхожу к полке с кондитерскими изделиями, для меня самым важным должен быть срок годности?

Александр Бражко: Я могу дать такие рекомендации. Когда вы подходите и выбираете себе кондитерские изделия, прежде всего вы должны подумать, зачем вы это покупаете. Если вам нужно порадовать близких, купите просто какое-то маленькое изделие. Если шоколад, то такой, где указана максимальная доля какао – 80-90 процентов.

В магазине мы выбираем бренды, тех производителей, которые проверены. Заходим на сайты Россельхознадзора и Роспотребнадзора, Роскачества, Росконтроля, смотрим качество продукта и репутацию компании.

В маленьких магазинчиках, магазинах здоровой еды – другая логика покупки. Там надо физически смотреть кто это делает. Сейчас появились гаражные пекарни, гаражные сыроварни – это те люди, которые отвечают за качество своей продукции…

Полностью беседу с экспертом слушайте в аудиофайле.

"Музыкальная литература"

"Музыкальная литература"

Начало в 21:35 "Музыкальная литература"

"Вести"

"Вести"

Начало в 22:00 "Вести"

Сергей Морозов: Бунин всегда говорил: "Я пишу не для всех"

Сергей Морозов: Бунин всегда говорил: "Я пишу не для всех"

Начало в 22:10 "От первого лица"

Авторитет охотника

Авторитет охотника

Начало в 22:35 "Ни пуха, ни пера"

"Мы очень любим оперу"

"Мы очень любим оперу"

Начало в 22:50 "Мы очень любим оперу"

"Вести"

"Вести"

Начало в 23:00 "Вести"

"Аурум" (Aurum Inutile)

"Аурум" (Aurum Inutile)

Начало в 23:10 "Аурум" (Aurum Inutile)

"Вести"

"Вести"

Начало в 00:00 "Вести"

"Чайковский". Авторская программа Дмитрия Бертмана

"Чайковский". Авторская программа Дмитрия Бертмана

Начало в 00:10 "Чайковский". Авторская программа Дмитрия Бертмана

Любите ли вы оперный театр?

Любите ли вы оперный театр?

Начало в 00:35 "От пролога к эпилогу"

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

"Аэростат"

"Аэростат"

Начало в 01:10 "Аэростат"

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

"Галерея мастеров"

"Галерея мастеров"

Начало в 02:10 "Галерея мастеров"

Где лезгинка, там Солнце!

Где лезгинка, там Солнце!

Начало в 02:30 "Кавказский акцент"

"Вести"

"Вести"

Начало в 03:00 "Вести"

"Отзвуки театра" с Александром  Калягиным

"Отзвуки театра" с Александром Калягиным

Начало в 03:10 "Отзвуки театра" с Александром Калягиным

"Музыкальная литература"

"Музыкальная литература"

Начало в 03:35 "Музыкальная литература"

"Вести"

"Вести"

Начало в 04:00 "Вести"

"Странствия с Сергеем Старостиным"

"Странствия с Сергеем Старостиным"

Начало в 04:10 "Странствия с Сергеем Старостиным"

Лучшие залы мира с Ольгой Русановой:  Метрополитен-опера-2

Лучшие залы мира с Ольгой Русановой: Метрополитен-опера-2

Начало в 04:30 "Архитектура звука"

"Музыкальная Европа"

"Музыкальная Европа"

Начало в 04:45 "Музыкальная Европа"

"Вести"

"Вести"

Начало в 05:00 "Вести"

"Мюзик-холл"

"Мюзик-холл"

Начало в 05:10 "Мюзик-холл"

"Кубок интерпретаций"

"Кубок интерпретаций"

Начало в 05:30 "Кубок интерпретаций"

"Хит-парад с Артемом Варгафтиком"

"Хит-парад с Артемом Варгафтиком"

Начало в 05:45 "Хит-парад с Артемом Варгафтиком"

"Вести"

"Вести"

Начало в 06:00 "Вести"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 06:10 Музыкальная программа

Владимир Молчанов: "Мы первыми начали говорить о том, о чем раньше никто не говорил"

Владимир Молчанов: "Мы первыми начали говорить о том, о чем раньше никто не говорил"

Начало в 06:30 Настоящее историческое (Praesens historicum)

"Вести"

"Вести"

Начало в 07:00 "Вести"

"Мир российской усадьбы"

"Мир российской усадьбы"

Начало в 07:10 "Мир российской усадьбы"

"Неизвестная планета"

"Неизвестная планета"

Начало в 07:30 "Неизвестная планета"

"Вести"

"Вести"

Начало в 08:00 "Вести"

"Детский вопрос"

"Детский вопрос"

Начало в 08:10 "Детский вопрос"

"Все в сад"

"Все в сад"

Начало в 08:35 "Все в сад"

"Вести"

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

Утром, в субботу!

Утром, в субботу!

Начало в 09:10 "Хорошее начало"

"Доверительный разговор"

Начало в 09:45

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа