+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
25.09.2018
25 Сентября 2018

Качественность и сертифицированность продуктов – как определить в бытовых условиях?

Эксперт эфира – руководитель ассоциации "За честные продукты" Александр Бражко

Как в бытовых условиях хозяйке определить доброкачественность и сертифицированность продуктов? Как выбрать продукты в магазине, на рынке?

Эксперт эфира – руководитель ассоциации "За честные продукты" Александр Бражко.

- Недавно в новостях нам рассказали о подделках рыбных консервов… Каковы последние тенденции на ниве фальсификатов?

Александр Бражко: Последние тенденции для нас, потребителей, позитивные. Фальсификаторов становится больше, подделок становится тоже больше. В нашем государстве система устроена следующим образом. Пока кто-нибудь, к сожалению, не умрет, государство не будет предпринимать никаких мер. Роспотребнадзор вообще не признает проблему фальсификата. В Америке, например, фальсификацией занимаются, ее выявляют. У нас же в последнее время были рапорты о том, что все хорошо.

Но сейчас у нас ситуация немного меняется. В проблему вмешался президент, создана государственная комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Если еще три года назад у нас никто не отвечал за продажу имитации на торговой полке, то сейчас за весь фальсификат в стране отвечает министр промышленности Дмитрий Мантуров, а в каждом субъекте – непосредственно губернатор.

- И, тем не менее, продукты подделывают. Но если я иду в магазин и покупаю пирожные, для меня важно, чтобы в них не было никакой опасности для меня и моей семьи.

Александр Бражко: Нет, когда вы покупаете пирожные, они должны нести пользу здоровью вам и вашим близким. Здесь есть очень важный момент. Когда вы покупаете пирожные каждый день, вы калечите свое здоровье. Когда вы их покупаете раз в месяц или раз в квартал и покупаете их у человека, который делает их из натуральных продуктов, из скоропортящихся, то это действительно польза. Это вкус настоящего продукта. Но вы видите в магазинах изделия со сроком годности несколько лет и нам с вами говорят: "они безопасны". Но почему я должен под видом шоколада покупать массу темного цвета на основе тропических жиров? Если я хочу такое есть, килограмм таких жиров стоит 20-30 рублей. Но мне под видом шоколада их продают уже по тысячу рублей за килограмм.

- То есть, когда я подхожу к полке с кондитерскими изделиями, для меня самым важным должен быть срок годности?

Александр Бражко: Я могу дать такие рекомендации. Когда вы подходите и выбираете себе кондитерские изделия, прежде всего вы должны подумать, зачем вы это покупаете. Если вам нужно порадовать близких, купите просто какое-то маленькое изделие. Если шоколад, то такой, где указана максимальная доля какао – 80-90 процентов.

В магазине мы выбираем бренды, тех производителей, которые проверены. Заходим на сайты Россельхознадзора и Роспотребнадзора, Роскачества, Росконтроля, смотрим качество продукта и репутацию компании.

В маленьких магазинчиках, магазинах здоровой еды – другая логика покупки. Там надо физически смотреть кто это делает. Сейчас появились гаражные пекарни, гаражные сыроварни – это те люди, которые отвечают за качество своей продукции…

Полностью беседу с экспертом слушайте в аудиофайле.

"Вести"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

Эфир от 21.10.2019 (18:10)

Эфир от 21.10.2019 (18:10)

Начало в 18:10 "Такой разный театр"

Искусство – это способ задавать вопросы!

Искусство – это способ задавать вопросы!

Начало в 18:35 "Культурный повод"

"Вести"

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

События, факты, комментарии...

События, факты, комментарии...

Начало в 19:10 "Вечерняя смена"

Новые жертвы прорыва дамбы

Новые жертвы прорыва дамбы

Начало в 19:12 "Вечерняя смена"

Учёные предупредили об угрозе прорыва Горьковской плотины

Учёные предупредили об угрозе прорыва Горьковской плотины

Начало в 19:22 "Вечерняя смена"

В России пройдут массовые сокращения

В России пройдут массовые сокращения

Начало в 19:27 "Вечерняя смена"

На сырном конкурсе Россия завоевала золото

На сырном конкурсе Россия завоевала золото

Начало в 19:32 "Вечерняя смена"

"Вечерняя смена"

"Вечерняя смена"

Начало в 19:42 "Вечерняя смена"

"Вести"

"Вести"

Начало в 20:00 "Вести"

Cергей Лукьяненко: возвращение в космос

Cергей Лукьяненко: возвращение в космос

Начало в 20:10 "Вечерняя смена"

"Вести"

"Вести"

Начало в 21:00 "Вести"

Служба радиосвязи российского флота

Служба радиосвязи российского флота

Начало в 21:10 "Шинель"

Медицина и закон: когда человек в коме

Медицина и закон: когда человек в коме

Начало в 21:35 "Вам пригодится"

"Вести"

"Вести"

Начало в 22:00 "Вести"

Эфир от 21.10.2019 (22:10)

Эфир от 21.10.2019 (22:10)

Начало в 22:10 "Стадион". Спортивная программа

Виктория Ледерман. "К доске пойдёт… Василькин"  Часть 6-я

Виктория Ледерман. "К доске пойдёт… Василькин" Часть 6-я

Начало в 22:30 "Литературный сериал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 23:00 "Вести"

Эфир от 21.10.2019 (23:10)

Эфир от 21.10.2019 (23:10)

Начало в 23:10 "Джазовое настроение"

"Вести"

"Вести"

Начало в 00:00 "Вести"

Федор Достоевский "Раскольников" Серия 7-я

Федор Достоевский "Раскольников" Серия 7-я

Начало в 00:10 "Литературный сериал"

"Люди и песни"

Начало в 00:25

Эфир от 22.10.2019 (00:35)

Эфир от 22.10.2019 (00:35)

Начало в 00:35 Время. События. Люди

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

Эфир от 22.10.2019 (01:10)

Начало в 01:10 "Это интересно"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 01:35 Музыкальная программа

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 02:10 "Этот безумный мир"

Рабочие ставят ультиматум своим хозяевам

Рабочие ставят ультиматум своим хозяевам

Начало в 02:25 "История из истории"

Марина Степнова "Женщины Лазаря" Серия 7-я

Марина Степнова "Женщины Лазаря" Серия 7-я

Начало в 02:30 "Литературный сериал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 03:00 "Вести"

Валентин Пикуль "Нечистая сила". Серия 58-я

Валентин Пикуль "Нечистая сила". Серия 58-я

Начало в 03:10 "Литературный сериал"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 03:35 Музыкальная программа

"Вести"

"Вести"

Начало в 04:00 "Вести"

Эфир от 22.10.2019 (04:10)

Эфир от 22.10.2019 (04:10)

Начало в 04:10 "Джазовое настроение"

"Вести"

"Вести"

Начало в 05:00 "Вести"

Юрий Казаков "Во сне он горько плакал"

Юрий Казаков "Во сне он горько плакал"

Начало в 05:10 "Литературный сериал"

"Голоса и звуки Земли"

"Голоса и звуки Земли"

Начало в 05:35 "Голоса и звуки Земли"

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа