+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
25.09.2018
25 Сентября 2018

Качественность и сертифицированность продуктов – как определить в бытовых условиях?

Эксперт эфира – руководитель ассоциации "За честные продукты" Александр Бражко

Как в бытовых условиях хозяйке определить доброкачественность и сертифицированность продуктов? Как выбрать продукты в магазине, на рынке?

Эксперт эфира – руководитель ассоциации "За честные продукты" Александр Бражко.

- Недавно в новостях нам рассказали о подделках рыбных консервов… Каковы последние тенденции на ниве фальсификатов?

Александр Бражко: Последние тенденции для нас, потребителей, позитивные. Фальсификаторов становится больше, подделок становится тоже больше. В нашем государстве система устроена следующим образом. Пока кто-нибудь, к сожалению, не умрет, государство не будет предпринимать никаких мер. Роспотребнадзор вообще не признает проблему фальсификата. В Америке, например, фальсификацией занимаются, ее выявляют. У нас же в последнее время были рапорты о том, что все хорошо.

Но сейчас у нас ситуация немного меняется. В проблему вмешался президент, создана государственная комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Если еще три года назад у нас никто не отвечал за продажу имитации на торговой полке, то сейчас за весь фальсификат в стране отвечает министр промышленности Дмитрий Мантуров, а в каждом субъекте – непосредственно губернатор.

- И, тем не менее, продукты подделывают. Но если я иду в магазин и покупаю пирожные, для меня важно, чтобы в них не было никакой опасности для меня и моей семьи.

Александр Бражко: Нет, когда вы покупаете пирожные, они должны нести пользу здоровью вам и вашим близким. Здесь есть очень важный момент. Когда вы покупаете пирожные каждый день, вы калечите свое здоровье. Когда вы их покупаете раз в месяц или раз в квартал и покупаете их у человека, который делает их из натуральных продуктов, из скоропортящихся, то это действительно польза. Это вкус настоящего продукта. Но вы видите в магазинах изделия со сроком годности несколько лет и нам с вами говорят: "они безопасны". Но почему я должен под видом шоколада покупать массу темного цвета на основе тропических жиров? Если я хочу такое есть, килограмм таких жиров стоит 20-30 рублей. Но мне под видом шоколада их продают уже по тысячу рублей за килограмм.

- То есть, когда я подхожу к полке с кондитерскими изделиями, для меня самым важным должен быть срок годности?

Александр Бражко: Я могу дать такие рекомендации. Когда вы подходите и выбираете себе кондитерские изделия, прежде всего вы должны подумать, зачем вы это покупаете. Если вам нужно порадовать близких, купите просто какое-то маленькое изделие. Если шоколад, то такой, где указана максимальная доля какао – 80-90 процентов.

В магазине мы выбираем бренды, тех производителей, которые проверены. Заходим на сайты Россельхознадзора и Роспотребнадзора, Роскачества, Росконтроля, смотрим качество продукта и репутацию компании.

В маленьких магазинчиках, магазинах здоровой еды – другая логика покупки. Там надо физически смотреть кто это делает. Сейчас появились гаражные пекарни, гаражные сыроварни – это те люди, которые отвечают за качество своей продукции…

Полностью беседу с экспертом слушайте в аудиофайле.

"Вести"

"Вести"

Начало в 00:00 "Вести"

Иван Тургенев "Первая любовь". Серия 1-я

Иван Тургенев "Первая любовь". Серия 1-я

Начало в 00:10 "Литературный сериал"

Музыка на "Радио России"

Начало в 00:25

Эфир от 06.04.2020 (00:35)

Эфир от 06.04.2020 (00:35)

Начало в 00:35 Время. События. Люди

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

"А, значит, нам нужна одна Победа!  Сражения и люди"

"А, значит, нам нужна одна Победа! Сражения и люди"

Начало в 01:10 "А, значит, нам нужна одна Победа! Сражения и люди"

Эфир от 06.04.2020 (01:35)

Эфир от 06.04.2020 (01:35)

Начало в 01:35 "Музыкальная литература"

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 02:10 "Этот безумный мир"

Задачи пролетариата в революции

Задачи пролетариата в революции

Начало в 02:25 "История из истории"

Федерико Аксат  "Последний шанс". Серия 5-я

Федерико Аксат "Последний шанс". Серия 5-я

Начало в 02:30 "Литературный сериал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 03:00 "Вести"

Джонатан и Джесси Келлерманы "Голем в Голливуде".  Серия 31-я

Джонатан и Джесси Келлерманы "Голем в Голливуде". Серия 31-я

Начало в 03:10 "Литературный сериал"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 03:35 Музыкальная программа

"Вести"

"Вести"

Начало в 04:00 "Вести"

Эфир от 06.04.2020 (04:10)

Эфир от 06.04.2020 (04:10)

Начало в 04:10 "Опера и жизнь"

"Вести"

"Вести"

Начало в 05:00 "Вести"

Максим Горький "Старик". Часть 1-я

Максим Горький "Старик". Часть 1-я

Начало в 05:10 "Литературный сериал"

Музыка на "Радио России"

Начало в 05:35

Эфир от 06.04.2020 (05:45)

Эфир от 06.04.2020 (05:45)

Начало в 05:45 "Путешествие в Эрмитаж"

"Вести"

"Вести"

Начало в 06:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 06:10 "Этот безумный мир"

Что нужно знать об установке шлагбаума во дворе

Что нужно знать об установке шлагбаума во дворе

Начало в 06:25 "Обрати внимание"

Механизмы диванов: какой лучше

Механизмы диванов: какой лучше

Начало в 06:30 "Обрати внимание"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 06:35 Музыкальная программа

Эфир от 06.04.2020 (06:50)

Эфир от 06.04.2020 (06:50)

Начало в 06:50 "Мы очень любим оперу"

"Вести"

"Вести"

Начало в 07:00 "Вести"

Утренние новости

Утренние новости

Начало в 07:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 08:00 "Вести"

Как коронавирус изменит россиян

Как коронавирус изменит россиян

Начало в 08:10 "Сигналы точного времени"

Быть красивой даже в изоляции!

Быть красивой даже в изоляции!

Начало в 08:30 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

Минкульт вспомнил о пиратах

Минкульт вспомнил о пиратах

Начало в 09:10 "Сигналы точного времени"

Правильно убираться дома!

Правильно убираться дома!

Начало в 09:30 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 10:00 "Вести"

Чемпионат по чтению вслух – теперь онлайн!

Чемпионат по чтению вслух – теперь онлайн!

Начало в 10:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 11:00 "Вести"

Эфир от 06.04.2020 (11:10)

Эфир от 06.04.2020 (11:10)

Начало в 11:10 "Архитектура звука"

Эфир от 06.04.2020 (11:30)

Эфир от 06.04.2020 (11:30)

Начало в 11:30 "Завтра в мире"

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 11:45 Музыкальная программа

"Вести"

"Вести"

Начало в 12:00 "Вести"

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа