+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
26.03.2021
26 Марта 2021

Можно ли купить дичь?

О том, стоит ли доверять интернет-ресурсам, предлагающим дичь, и что нам предлагают в магазинах и на ярмарках, называя продукцию "дичью", говорим с Елизаветой Целыховой, опытным охотником, учёным, филологом, автором множества статей об охоте, книг об истории охотничьего костюма и охотничьей кухне, автор "Большого охотничьего словаря".

"На ярмарках я неоднократно подходила к палаткам, предлагающим продукцию из дичи, просила у продавцов показать документы. То, что они показывают, не даёт никакой информации о происхождении дичи, – сокрушается Елизавета Целыхова. – Продукция, так называемая – "кабан", "рябчик"… У меня очень большое сомнение, что эта продукция имеет отношение к рябчикам, тетеревам и так далее. Лось – ну, может быть. В отношении боровой дичи я опасаюсь подделок".

К началу ХХ века Россия поставляла в Европу много дичи. Основным предметом экспорта были именно рябчик, тетерева, глухари. Рябчик считался русским специалитетом и деликатесом.

О том, как доступность мясных охотничьих трофеев обеспечивалась во времена Советского союза и что может сделать современный рынок дичи у нас в стране стабильным и цивилизованным, слушайте в этом выпуске авторской охотничьей программы.

Программу ведёт Николай Мамулашвили.

Программа о здоровье

Программа о здоровье

Начало в 06:35 Программа о здоровье

Спортзал "Радио России"

Спортзал "Радио России"

Начало в 06:50 Спортзал "Радио России"

"Вести"

"Вести"

Начало в 07:00 "Вести"

Новости с Людмилой Шаулиной и Василием Белоусовым

Новости с Людмилой Шаулиной и Василием Белоусовым

Начало в 07:10 "Сигналы точного времени"

Чужие чеки из магазинов покупают мошенники

Чужие чеки из магазинов покупают мошенники

Начало в 07:30 "Сигналы точного времени"

Сплетники – все без исключения!

Сплетники – все без исключения!

Начало в 07:45 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 08:00 "Вести"

Павел Волчков: я не уверен в необходимости ревакцинации тем же самым антигеном для обывателей

Павел Волчков: я не уверен в необходимости ревакцинации тем же самым антигеном для обывателей

Начало в 08:10 "Сигналы точного времени"

Идеология раздельного сбора мусора

Идеология раздельного сбора мусора

Начало в 08:30 "Сигналы точного времени"

В России разработан закон о защите прав соседей

В России разработан закон о защите прав соседей

Начало в 08:45 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

"Сигналы точного времени"

"Сигналы точного времени"

Начало в 09:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 10:00 "Вести"

"Сигналы точного времени"

"Сигналы точного времени"

Начало в 10:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

"Вести"

Начало в 11:00 "Вести"

"Бессмертные песни"

"Бессмертные песни"

Начало в 11:10 "Бессмертные песни"

"Наше дело правое". История оружия Победы

"Наше дело правое". История оружия Победы

Начало в 11:30 "Наше дело правое". История оружия Победы

"Вести"

"Вести"

Начало в 12:00 "Вести"

События, факты, комментарии

События, факты, комментарии

Начало в 12:10 "Актуально"

"Актуально"

"Актуально"

Начало в 12:12 "Актуально"

США приступили к развертыванию компонентов системы ПРО в Польше

США приступили к развертыванию компонентов системы ПРО в Польше

Начало в 12:25 "Актуально"

Экспорт пшеницы из России резко ускорился в июне. Хватит ли зерна самим?

Экспорт пшеницы из России резко ускорился в июне. Хватит ли зерна самим?

Начало в 12:35 "Актуально"

"Вести"

"Вести"

Начало в 13:00 "Вести"

Что такое интуиция и откуда она берётся

Что такое интуиция и откуда она берётся

Начало в 13:10 "Российский радиоуниверситет"

"Вести"

"Вести"

Начало в 14:00 "Вести"

"Литературный сериал"

"Литературный сериал"

Начало в 14:10 "Литературный сериал"

Экономика Донбасса

Экономика Донбасса

Начало в 14:25 "Шинель"

"Вести"

"Вести"

Начало в 15:00 "Вести"

"Будьте здоровы"

Начало в 15:10

Второе высшее образование в области искусства –  бесплатно

Второе высшее образование в области искусства – бесплатно

Начало в 15:25 "Специально для "Радио России"

"Вести"

"Вести"

Начало в 16:00 "Вести"

Бурятию накрыла третья волна COVID-19

Бурятию накрыла третья волна COVID-19

Начало в 16:10 "Разное время. Радиоканал"

Ялту помогает восстанавливать весь Крым

Ялту помогает восстанавливать весь Крым

Начало в 16:15 "Разное время. Радиоканал"

Как справиться с мусорными свалками в регионах

Как справиться с мусорными свалками в регионах

Начало в 16:20 "Разное время. Радиоканал"

Госавтоинспекция напоминает правила организованной перевозки групп детей

Госавтоинспекция напоминает правила организованной перевозки групп детей

Начало в 16:40 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 17:00 "Вести"

Чувашская Республика. Ибресинский этнографический музей

Чувашская Республика. Ибресинский этнографический музей

Начало в 17:10 "Разное время. Радиоканал"

Исторические здания опять под угрозой сноса

Исторические здания опять под угрозой сноса

Начало в 17:15 "Разное время. Радиоканал"

Музыка "Разного времени"

Музыка "Разного времени"

Начало в 17:45 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

События, факты, комментарии

События, факты, комментарии

Начало в 18:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа