+7 800 222 999 2
3 Декабря 2019

Уход от традиций: заменяем жирное и вредное на полезное

В этом выпуске обсуждаем диетические аналоги любимых новогодних блюд.

Поможет ли нашему организму то, что холодец мы заменим заливной рыбой, а для мяса по-французски возьмем индейку или кролика?

⇒ О том, что стоит поменять в привычном для нас новогоднем меню, говорим с шеф-поваром, журналистом и историком кухни Ильёй Викторовичем Якушиным.

"Мясо кролика любили приготавливать наши предки, это – типично русское блюдо. Кролик может быть печеным, тушеным и жареным. Можно подавать кролика с овощами в качестве облегченного мясного основного блюда.

Но хочу сразу отметить, что не стоит спешить убирать лишние жиры с новогоднего стола. Дело в том, что застолье предполагает употребление алкогольных напитков, а это значит, что человеку нужна сытная закуска. Поэтому, если есть желание сделать новогодний стол более здоровым, прежде всего нужно отказаться от крепкого спиртного в пользу легкого вина и шампанского, к которым подойдут фруктовые салаты и легкие сладости.

Но, по моему мнению, это будет уже не наш новогодний стол, которого мы так долго все ждём…"

­Слушайте программу в записи "Радио России"!

Стивен Кинг "Тёмная башня"

Стивен Кинг "Тёмная башня"

Начало в 21:35 "Музыкальная литература"

"Вести"

"Вести"

Начало в 22:00 "Вести"

"Стадион".  Спортивная программа

"Стадион". Спортивная программа

Начало в 22:10 "Стадион". Спортивная программа

Нина Дашевская "День числа Пи". Серия 10-я

Нина Дашевская "День числа Пи". Серия 10-я

Начало в 22:30 "Литературный сериал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 23:00 "Вести"

"Мюзик-холл"

"Мюзик-холл"

Начало в 23:10 "Мюзик-холл"

Голые руки – дамаску гибель

Голые руки – дамаску гибель

Начало в 23:35 "Ни пуха, ни пера"

"Вести"

"Вести"

Начало в 00:00 "Вести"

Эфир от 26.09.2020 (00:10)

Эфир от 26.09.2020 (00:10)

Начало в 00:10 "Частная коллекция"

Осенний марафон

Осенний марафон

Начало в 00:35 "Фолк-альбом "Радио России"

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

"Вильгельм Телль" Джоакино Россини. Часть 1-я

"Вильгельм Телль" Джоакино Россини. Часть 1-я

Начало в 01:10 "Ночь в опере"

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

"Поэтический минимум"

"Поэтический минимум"

Начало в 02:10 "Поэтический минимум"

"Кавказский акцент"

"Кавказский акцент"

Начало в 02:30 "Кавказский акцент"

"Вести"

"Вести"

Начало в 03:00 "Вести"

Музыка на "Радио России"

Музыка на "Радио России"

Начало в 03:10 Музыка на "Радио России"

"Сохранить святой обет верности и чести..."

"Сохранить святой обет верности и чести..."

Начало в 03:30 "Неизвестная планета"

"Вести"

"Вести"

Начало в 04:00 "Вести"

"Мюзик-холл"

"Мюзик-холл"

Начало в 04:10 "Мюзик-холл"

"Ни пуха, ни пера"

"Ни пуха, ни пера"

Начало в 04:35 "Ни пуха, ни пера"

"Музыка про..."

Начало в 04:50

"Вести"

"Вести"

Начало в 05:00 "Вести"

"Ключевые знаки"

"Ключевые знаки"

Начало в 05:10 "Ключевые знаки"

"Кубок интерпретаций"

"Кубок интерпретаций"

Начало в 05:40 "Кубок интерпретаций"

"Вести"

"Вести"

Начало в 06:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 06:10 "Этот безумный мир"

"Саундтрек"

"Саундтрек"

Начало в 06:30 "Саундтрек"

"Вести"

"Вести"

Начало в 07:00 "Вести"

"Мир российской усадьбы"

"Мир российской усадьбы"

Начало в 07:10 "Мир российской усадьбы"

"О животных" с Иваном Затевахиным

"О животных" с Иваном Затевахиным

Начало в 07:30 "О животных" с Иваном Затевахиным

"Вести"

"Вести"

Начало в 08:00 "Вести"

"КОАПП. Репортаж о событиях невероятных"

"КОАПП. Репортаж о событиях невероятных"

Начало в 08:10 "КОАПП. Репортаж о событиях невероятных"

"Все в сад"

"Все в сад"

Начало в 08:35 "Все в сад"

"Вести"

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

Субботнее утро

Субботнее утро

Начало в 09:10 "Хорошее начало"

"Доверительный разговор"

Начало в 09:45

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа