+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
04.03.2019
4 Марта 2019

Масленичная неделя: поесть блинов без ущерба для здоровья

Роспотребнадзор рассказал россиянам о мерах профилактики пищевых отравлений на Масленицу и о том, как правильно выбрать блины на праздник. Информацию об этом ведомство разместило на своем сайте.

Медведев Олег Стефанович, профессор МГУ им. М.В. Ломоносова, руководитель национального исследовательского центра "Здоровое питание"

Медведев Олег Стефанович, профессор МГУ им. М.В. Ломоносова, руководитель национального исследовательского центра "Здоровое питание"

• Советы от эксперта – профессора МГУ им. М.В. Ломоносова, руководителя национального исследовательского центра "Здоровое питание" Олега Стефановича Медведева.

Как настроиться на то, чтобы случайно не объесться блинами?

О. Медведев: Во время Масленицы нужно обратить внимание на несколько моментов.

Первый. Блины – продукт высококалорийный, приготовлены они на масле. Их употребление вызывает пиковый подъём сахара (глюкозы) в крови. Всё это даёт большую нагрузку на поджелудочную железу и повышает риск развития метаболических нарушений и диабета. Поэтому желательно сохранять разумность, и не есть блинов очень много.

Второй совет. Лучше использовать не обычную пшеничную муку для их выпечки, а цельнозерновую муку. Подобным образом можно снизить пиковое значение сахара в крови, потому что в продукте будет больше пищевых волокон, и это хорошо.

Кроме того, мы обычно активно смазываем блины сверху сливочным маслом. Думаю, что лучше для этого попробовать использовать продукты, где доля растительных ненасыщенных жиров побольше, что-то типа спредов. Это очень популярно сегодня на Западе, и это будет полезно для здоровья.

Ещё стоит отметить, что не стоит сочетать употребление блинов с алкоголем. Хотя эта привычка и является традиционно российской, но ничего, кроме вреда для здоровья, она не принесёт.

Плюс надо стараться использовать какие-то продукты менее жирные. Например, сметану.

То есть, желательно, чтобы Масленичная неделя не была ударом по организму, а принесла людям удовольствие посидеть с друзьями и родственниками.

­Масленичная неделя: поесть блинов без ущерба для здоровья

Программу "Актуально" ведёт Дмитрий Чернов.

Крым снимает коронавирусные ограничения

Крым снимает коронавирусные ограничения

Начало в 16:10 "Разное время. Радиоканал"

Неделя неформального образования пройдет в Иркутске

Неделя неформального образования пройдет в Иркутске

Начало в 16:20 "Разное время. Радиоканал"

Повышение благосостояния малоимущих семей

Повышение благосостояния малоимущих семей

Начало в 16:30 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 17:00 "Вести"

Развитие собственного бизнеса на селе

Развитие собственного бизнеса на селе

Начало в 17:10 "Разное время. Радиоканал"

Музыка "Разного времени"

Музыка "Разного времени"

Начало в 17:45 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

События, факты, комментарии

События, факты, комментарии

Начало в 18:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

В фокусе...

В фокусе...

Начало в 19:10 "Наше время". Интерактивный канал

10 лет как российская милиция назвали полицией. Был ли смысл?

10 лет как российская милиция назвали полицией. Был ли смысл?

Начало в 19:12 "Наше время". Интерактивный канал

Федерация фигурного катания России определила олимпийцев. Прямое включение Ивана Волонихина

Федерация фигурного катания России определила олимпийцев. Прямое включение Ивана Волонихина

Начало в 19:30 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 20:00 "Вести"

Гость эфира – кинорежиссер Владимир Мирзоев

Гость эфира – кинорежиссер Владимир Мирзоев

Начало в 20:10 "Наше время". Интерактивный канал

В США состоялась церемония вручения кинопремии "Золотой глобус"

В США состоялась церемония вручения кинопремии "Золотой глобус"

Начало в 20:30 "Наше время". Интерактивный канал

Начало календарной весны в России — это еще и День кошек!

Начало календарной весны в России — это еще и День кошек!

Начало в 20:45 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

"Вести"

Начало в 21:00 "Вести"

"Литературный сериал"

"Литературный сериал"

Начало в 21:10 "Литературный сериал"

"Саундтрек"

"Саундтрек"

Начало в 21:35 "Саундтрек"

"Вести"

"Вести"

Начало в 22:00 "Вести"

"Россия – Беларусь. Хроника Содружества"

"Россия – Беларусь. Хроника Содружества"

Начало в 22:10 "Россия – Беларусь. Хроника Содружества"

"Шинель"

"Шинель"

Начало в 22:35 "Шинель"

"Вести"

"Вести"

Начало в 23:00 "Вести"

"Джазовое настроение"

"Джазовое настроение"

Начало в 23:10 "Джазовое настроение"

"Вести"

"Вести"

Начало в 00:00 "Вести"

"Актуально"

"Актуально"

Начало в 00:10 "Актуально"

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

Февраль 1848-го: почему не удался либеральный эксперимент во Франции

Февраль 1848-го: почему не удался либеральный эксперимент во Франции

Начало в 01:10 "Российский радиоуниверситет"

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

Программа о здоровье

Программа о здоровье

Начало в 02:10 Программа о здоровье

"История из истории"

"История из истории"

Начало в 02:25 "История из истории"

Евгений Федоров. "Каменный пояс". Книга 3-я "Хозяин каменных гор". Том 1-й. Серия 5-я

Евгений Федоров. "Каменный пояс". Книга 3-я "Хозяин каменных гор". Том 1-й. Серия 5-я

Начало в 02:30 "Литературный сериал"

"Вести"

"Вести"

Начало в 03:00 "Вести"

Андрей Тавров "Волшебный фонарь". Серия 2-я

Андрей Тавров "Волшебный фонарь". Серия 2-я

Начало в 03:10 "Литературный сериал"

"Саундтрек"

"Саундтрек"

Начало в 03:35 "Саундтрек"

"Вести"

"Вести"

Начало в 04:00 "Вести"

"Наше время". Интерактивный канал

"Наше время". Интерактивный канал

Начало в 04:10 "Наше время". Интерактивный канал

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа