+7 800 222 999 2
Скоро в эфире
Выбрать рубрику
12.12.2018
12 Декабря 2018

Мелкие фермеры в России

В выпуске – репортаж Ивана Волонихина. О том, чем мелкие фермеры могут заполнить полки магазинов, об их проблеме с рынком сбыта, о том, где можно приобрести их продукцию и кто сейчас является основными покупателями продуктов, производимых мелкими фермерами, говорим с экспертом

Крупные агрохолдинги в России стремительно развиваются, мелкие фермерские хозяйства развиваются тоже, но с большими трудностями. Основная проблема фермеров – поиск рынка сбыта. Так уж выходит на практике, что простого фермера и его продукцию нигде не ждут, даже на специальных городских ярмарках. Выручают "сарафанное радио" и постоянные покупатели, которые однажды попробовав настоящие вкусные продукты, возвращаются к одному и тому же фермеру за новыми покупками, даже с учётом того, что стоимость фермерской продукции в 2-3 раза выше по сравнению с "сетевой".

И. Волонихин: Феномен придорожной торговли нам известен ещё с советских времен. Рядом с деревнями всегда продавали ягоды, картофель и другие овощи, молоко, мёд и т.д. Это, конечно, отличается от того, что я увидел во время подготовки репортажа. Если раньше люди трудились в своём небольшом личном хозяйстве, то сейчас фермеры могут свободно использовать наемный труд, объёмы их производства в разы увеличились. Есть проблемы с реализацией, так как крупные сетевые магазины не заинтересованы в продукции мелких фермеров, поэтому мелкие фермеры сами о себе заботятся и самостоятельно ищут рынок сбыта для своей продукции.

На настоящей фермерской ярмарке в Тульской области побывал корреспондент "Радио России" Иван Волонихин.

­Репортаж Ивана Волонихина

О том, чем мелкие фермеры могут заполнить полки магазинов, об их проблеме с рынком сбыта, о том, где можно приобрести их продукцию и кто сейчас является основными покупателями продуктов, производимых мелкими фермерами, говорим с экспертом по правовым вопросам Московского отделения общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "Опоры России" и совладельцем сети кофееен Алексеем Петропольским.

А. Петропольский: Рынок мелких фермеров активно развивается. Появляется всё больше людей, которые хотят питаться вкусно, по-домашнему, проверенными и натуральными продуктами. Но надо понимать, что фермерскому рынку – другой рынок рознь. В Москве сейчас работает много фермерских рынков даже в центре города, но продаваемая там продукция закупается на базах и к фермерским продуктам она не имеет никакого отношения.

Там действуют перекупщики, которые живут по принципу х10 и увеличивают изначальную цену продукта в 10 раз. Они привыкли зарабатывать большие деньги и думают о своей прибыли больше, нежели о людях.

Для реальных фермеров-трудяг сбыт – это огромная проблема. Изначально развитие мелкого фермерства шло через интернет, через агрегаторы фермерских магазинов, в том числе с функцией предзаказа. Стоит, кстати, отметить, что в наше время по всей России развивается сеть пунктов самовывоза, на которых можно получить продукты. Надлежащие условия для этого созданы.

В регионах слава о качестве фермерской продукции передается из уст в уста, от соседей к соседям, люди чётко знают, где что покупать и у кого.

К сожалению, выйти на мелкий опт частному фермеру почти не возможно. Со стороны государства есть некая поддержка в виде так называемых "ярмарок выходного дня". В теории у любого фермера есть возможность подать заявку в местную администрацию, которая даст "зелёный свет" на такую ярмарку, но на практике нужно уметь с этой администрацией правильно общаться, потому что просто так место на рынке никто фермеру не даст.

Есть ещё одно "но". Как правило, мелкие фермеры никак себя не регистрируют и находятся в "серой зоне". Любая регистрация тянет за собой налоги, бухгалтерию, кассу и другие расходы. Для того, чтобы все это содержать, у фермера должны быть десятки точек сбыта, постоянный оборот и планирование на уровне начинающего оптовика. До такого уровня доходит пока лишь 5% из всех действующих фермеров России…

Ведущий – Александр Хабургаев

Полностью выпуск программы слушайте здесь:

­Мелкие фермеры в России

Япония

Япония

Начало в 00:35 "Фолк-альбом "Радио России"

"Вести"

"Вести"

Начало в 01:00 "Вести"

"Аэростат"

"Аэростат"

Начало в 01:10 "Аэростат"

"Вести"

"Вести"

Начало в 02:00 "Вести"

"Поэтический минимум"

"Поэтический минимум"

Начало в 02:10 "Поэтический минимум"

"Кавказский акцент"

"Кавказский акцент"

Начало в 02:30 "Кавказский акцент"

"Вести"

"Вести"

Начало в 03:00 "Вести"

Музыка на "Радио России"

Музыка на "Радио России"

Начало в 03:10 Музыка на "Радио России"

Предсказания: советская лирика

Предсказания: советская лирика

Начало в 03:30 "Неизвестная планета"

"Вести"

"Вести"

Начало в 04:00 "Вести"

"Мюзик-холл"

"Мюзик-холл"

Начало в 04:10 "Мюзик-холл"

"Ни пуха, ни пера"

"Ни пуха, ни пера"

Начало в 04:35 "Ни пуха, ни пера"

"Музыка про..."

Начало в 04:50

"Вести"

"Вести"

Начало в 05:00 "Вести"

Вельо Тормис – мастер хорового жанра

Вельо Тормис – мастер хорового жанра

Начало в 05:10 "Ключевые знаки"

Август Баха. 1. Кантата BWV 33, вступительный гармонизированный хорал

Август Баха. 1. Кантата BWV 33, вступительный гармонизированный хорал

Начало в 05:40 "Кубок интерпретаций"

"Вести"

"Вести"

Начало в 06:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 06:10 "Этот безумный мир"

"Саундтрек"

"Саундтрек"

Начало в 06:30 "Саундтрек"

"Вести"

"Вести"

Начало в 07:00 "Вести"

"Мир российской усадьбы"

"Мир российской усадьбы"

Начало в 07:10 "Мир российской усадьбы"

"Как это по-русски?"

"Как это по-русски?"

Начало в 07:30 "Как это по-русски?"

Музыка на "Радио России"

Начало в 07:45

"Вести"

"Вести"

Начало в 08:00 "Вести"

Призвание – ученый

Призвание – ученый

Начало в 08:10 "Радиолучик"

"Голоса и звуки Земли"

"Голоса и звуки Земли"

Начало в 08:30 "Голоса и звуки Земли"

"Вести"

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

Субботнее начало

Субботнее начало

Начало в 09:10 "Хорошее начало"

Всероссийский фестиваль "День пряника" отмечает свой первый юбилей

Всероссийский фестиваль "День пряника" отмечает свой первый юбилей

Начало в 09:14 "Хорошее начало"

«Москвариум» отметил свой первый юбилей — 5 лет!

«Москвариум» отметил свой первый юбилей — 5 лет!

Начало в 09:25 "Хорошее начало"

На прямой связи со слушателями. Тема беседы: социальная дистанция

На прямой связи со слушателями. Тема беседы: социальная дистанция

Начало в 09:35 "Хорошее начало"

Станислав Садальский: "У артиста нет отчества!"

Станислав Садальский: "У артиста нет отчества!"

Начало в 09:45 "Хорошее начало"

"Доверительный разговор"

Начало в 09:45

"Вести"

"Вести"

Начало в 10:00 "Вести"

Субботняя мозаика

Субботняя мозаика

Начало в 10:10 "Хорошее начало"

7 августа прошёл Всероссийский день холостяка

7 августа прошёл Всероссийский день холостяка

Начало в 10:30 "Хорошее начало"

С днём рожденья, Никита Высоцкий!

С днём рожденья, Никита Высоцкий!

Начало в 10:45 "Хорошее начало"

"Вести"

"Вести"

Начало в 11:00 "Вести"

Выбор Ольги Русановой

Выбор Ольги Русановой

Начало в 11:10 "Музыка в событиях"

Спортзал "Радио России"

Спортзал "Радио России"

Начало в 11:25 Спортзал "Радио России"

"О животных" с Иваном Затевахиным

"О животных" с Иваном Затевахиным

Начало в 11:30 "О животных" с Иваном Затевахиным

"Вести"

"Вести"

Начало в 12:00 "Вести"

Александр Журбин: "Я стараюсь воплотить время в звуках"

Александр Журбин: "Я стараюсь воплотить время в звуках"

Начало в 12:10 Настоящее историческое (Praesens historicum)

"Вести"

"Вести"

Начало в 13:00 "Вести"

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа