На сырном конкурсе Россия завоевала золото
Отечественные сыровары взяли высшие награды на соревнованиях во Франции и Италии. Истринская сыроварня Олега Сироты завоевала одну золотую, одну серебряную и две бронзовые медали. Сыроварня «Андреев, Кандырина и сыр» завоевала одну золотую и одну бронзовую медали. Рассказывает председатель Союза сыроваров России Олег Сирота.
Олег Сирота: Мы делаем хороший сыр. Сыроварение в нашей стране поднимается. Много классных фермерских хозяйств, которые делают сыры на самом высоком уровне. Европейские сыровары более ста лет делают свои известные всему миру сыры, а наша отрасль родилась только пять лет назад, после введения санкций… Россия, вперёд!...
Программу «Вечерняя смена» ведут Алла Волохина и Вячеслав Коновалов.
(Полностью беседу слушайте в записи программы)
