+7 800 222 999 2
17 Апреля 2020

Рекомендации Роскачества: как правильно выбрать кагор

Эксперт – директор департамента исследования винодельческой продукции Роскачество Олеся Буняева.

Кагор | фото whiskyrooms.moscow

Кагор | фото whiskyrooms.moscow

Олеся Буняева (Роскачество) | фото из "Фейсбука"

Олеся Буняева (Роскачество) | фото из "Фейсбука"

Программу ведут Алла Волохина и Вячеслав Коновалов.

Что стоит учитывать при выборе кагора? И что показали ваши исследования?

Олеся Буняева: Роскачество 17 апреля выпустило исследование по такой интересной категории ликёрных вин как "кагор". В стране проходит большое национальное исследование российских вин в категории до 1000 рублей под названием "Винный гид России". Это такой потребительский навигатор по выбору самого качественного из того, что произведено в России и проверено Роскачеством. Кагор относится к категории ликёрных вин. Это особая категория. Это то, что умеют делать в России. Все наделяют кагор целебными, чудодейственными свойствами, поэтому в храмах его используют во время причастий и других служб.

Так вот, хотелось бы обратиться ко всем верующим, кто будет встречать в воскресенье праздник светлой Пасхи, с напоминанием, что в употреблении алкоголя всегда нужно знать меру, несмотря на яркие рассказы о противовирусных и противомикробных свойствах и помощи при простудных заболеваниях. Кагор – это достаточно крепкое и сладкое вино. Если мы говорим о качественном кагоре, то содержание алкоголя в нём должно быть не менее 16 градусов, а сахара – 160-200 г/л. То есть, это ещё большая нагрузка на печень и на поджелудочную железу, поэтому во всём нужна мера. Бокал кагора – это такая сомнительная мера, поэтому смотрите всё по своему самочувствию.

Но несмотря ни на что, все будут покупать кагор, потому что праздничный стол без него пуст. Какие рекомендации Роскачество даёт по выбору кагора?

1. В первую очередь смотрите на цену. Качественный кагор не может стоить 100-150 рублей даже по акции, потому что на его производство идёт только виноград, который вызрел полностью. Никакие фруктовые примеси в кагоре недопустимы. Многие виноделы сейчас пытаются экспериментировать с различными типами некреплённых церковных вин. Они могут иметь меньшую крепость, но это всё-таки будет не кагор.

2. Если вы хотите приобрести на свой праздничный стол достойный напиток, который принесёт вам удовольствие и пользу, обратите внимание на те марки, которые рекомендует "Винный гид России". Первое место в исследованиях кагора в 2019 году было отдано кагору марки ТМ Inkerman из сортов винограда Каберне Совиньон, Саперави, Бастардо, Одесский чёрный, выращенного на территории Крыма. Крым считается вообще родиной кагора. Там виноград вызревает до такой степени, что можно производить ликёрные креплёные вина. Также это "Солнечная долина", "Массандра", "Кубань-вино", "Захарьин", "Дербентское", "Коктебель" и "Фаногория". Если вам хочется понять, какое конкретно вино выбрать, открывайте "Винный гид России", смотрите этикетку, читайте описание и ищите ту продукцию, которую рекомендуем мы.

­Рекомендации "Роскачества": как правильно выбрать кагор

Энергетика будущего: водород и энергосбережение

Энергетика будущего: водород и энергосбережение

Начало в 13:10 Российский радиоуниверситет

Вести

Вести

Начало в 14:00 Вести

Читая Сашу Черного. Часть 7-я

Читая Сашу Черного. Часть 7-я

Начало в 14:10 Литературный сериал

Средневековый "счастливчик" Машо

Средневековый "счастливчик" Машо

Начало в 14:35 Кубок интерпретаций

Эфир от 26.10.2021 (14:45)

Эфир от 26.10.2021 (14:45)

Начало в 14:45 Галерея мастеров

Вести

Вести

Начало в 15:00 Вести

Алексей Кортнев

Алексей Кортнев

Начало в 15:10 Мюзик-холл

Наш друг "Кругозор". Радиожурнал-дайджест. Ведущий Алексей Певчев

Наш друг "Кругозор". Радиожурнал-дайджест. Ведущий Алексей Певчев

Начало в 15:35 Наш друг "Кругозор". Радиожурнал-дайджест. Ведущий Алексей Певчев

Эфир от 26.10.2021 (15:45)

Эфир от 26.10.2021 (15:45)

Начало в 15:45 Россия. История в лицах

Вести

Вести

Начало в 16:00 Вести

В Иркутской области четверо детей оказались запертыми в квартире на несколько дней

В Иркутской области четверо детей оказались запертыми в квартире на несколько дней

Начало в 16:10 Разное время. Радиоканал

Вести

Вести

Начало в 17:00 Вести

Регионы повышают взносы на капремонт

Регионы повышают взносы на капремонт

Начало в 17:10 Разное время. Радиоканал

Вести

Вести

Начало в 18:00 Вести

Взрыв газа произошел в жилом доме в Балтийске

Взрыв газа произошел в жилом доме в Балтийске

Начало в 18:10 Наше время. Интерактивный канал

Вести

Вести

Начало в 19:00 Вести

Школьных охранников предложено готовить по специальным методикам

Школьных охранников предложено готовить по специальным методикам

Начало в 19:10 Наше время. Интерактивный канал

Вести

Вести

Начало в 20:00 Вести

Всё о цифровых скандалах последнего времени

Всё о цифровых скандалах последнего времени

Начало в 20:10 Наше время. Интерактивный канал

Вести

Вести

Начало в 21:00 Вести

"Ram" – часть 3

"Ram" – часть 3

Начало в 21:10 Битый час

Вести

Вести

Начало в 22:00 Вести

Вольтер " Кандид, или Оптимизм". Часть 2-я

Вольтер " Кандид, или Оптимизм". Часть 2-я

Начало в 22:10 Литературный сериал

Шинель

Шинель

Начало в 22:35 Шинель

Вести

Вести

Начало в 23:00 Вести

От всей души с Вадимом Тихомировым

Начало в 23:10 От всей души с Вадимом Тихомировым

Вести

Вести

Начало в 00:00 Вести

Российский радиоуниверситет

Российский радиоуниверситет

Начало в 00:10 Российский радиоуниверситет

Вести

Вести

Начало в 01:00 Вести

Музыкальная программа

Музыкальная программа

Начало в 01:10 Музыкальная программа

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа