+7 800 222 999 2
24 Декабря 2020

Эксперт: Мы все покупаем "парниковую рыбу"!

Употребление красной икры может стать причиной целого ряда негативных эффектов, включая развитие анафилактического шока и смерть человека, предостерегла врач нутрициолог Александра Ноев.

Разобраться, чего же больше в этом кушанье – вреда или пользы, нам помогает врач-эндокринолог, нутрициолог Алексей Александрович Калинчев.

Алексей Калинчев: Среди населения много аллергиков. Аллергикам рыба часто противопоказана, потому что это сильный аллерген. И они обычно знают, что им рыбу есть нельзя. И если у кого-то аллергия, ему и не хочется этот продукт есть. По поводу вопроса про соли тяжелых металлов в продуктах – это больше относится к таким рыбам, как тунец. То есть той рыбе, которая много лет живёт и накапливает в себе соли тяжелых металлов – ртуть, свинец… Именно поэтому, например, в США беременным женщинам не рекомендуется в принципе употреблять такую рыбу.

Алексей Калинчев: Всё, что полезно в морской рыбе – это ОМЕГА-3. И когда вы покупаете, например, препарат ОМЕГА-3, на банке написано, из какой рыбы он сделан. Самая ценная – сделана из рыбы, которая недолго живет. Именно потому, что она не успеет накопить тяжелые металлы.

Чтоб вы понимали про пользу морской рыбы: В 100 граммах дикой морской рыбы содержится примерно 1 грамм ОМЕГА-3. А теперь посмотрите, сколько стоит в аптеке 1 грамм ОМЕГИ-3. То есть там никакой экономики нет!

Алексей Калинчев: Что касается засаливания рыбы в 5 – 6 килограммов. Внутри там вообще ничего нет полезного! Такая рыба называется "свинья в чешуе". Это не дикая морская рыба. Дикая морская стоит астрономических денег для тех, кто живет в мегаполисе (мы не берем Владивосток). Мы все покупаем "парниковую рыбу". Поэтому и название "свинья в чешуе". Её кормят комбикормами. И эта рыба не ест планктон. Чтобы рыба содержала ОМЕГУ-3, она должна питаться диким планктоном. Не рыба синтезирует ОМЕГУ-3, а планктон – ракообразные. Именно ракообразных она должна есть, а она ест комбикорм, также как на свинофермах. Там полезного ничего нет – только какие-то вкусовые качества.

­Запись эфира "Радио России"

Вести

Вести

Начало в 04:00 Вести

Наше время. Интерактивный канал

Наше время. Интерактивный канал

Начало в 04:10 Наше время. Интерактивный канал

Вести

Вести

Начало в 05:00 Вести

Наше время. Интерактивный канал

Наше время. Интерактивный канал

Начало в 05:10 Наше время. Интерактивный канал

Вести

Вести

Начало в 06:00 Вести

Мюзик-холл

Мюзик-холл

Начало в 06:10 Мюзик-холл

Привычка быть здоровым

Начало в 06:35

Программа о здоровье

Программа о здоровье

Начало в 06:45 Программа о здоровье

Вести

Вести

Начало в 07:00 Вести

Детский вопрос

Детский вопрос

Начало в 07:10 Детский вопрос

Я ж мать!

Я ж мать!

Начало в 07:35 Я ж мать!

Вести

Вести

Начало в 08:00 Вести

Сказочное утро

Сказочное утро

Начало в 08:10 Сказочное утро

Декоративные деревья на садовом участке

Декоративные деревья на садовом участке

Начало в 08:35 Все в сад

Вести

Вести

Начало в 09:00 Вести

Хорошее начало

Хорошее начало

Начало в 09:10 Хорошее начало

Вести

Вести

Начало в 10:00 Вести

Хорошее начало

Хорошее начало

Начало в 10:10 Хорошее начало

Вести

Вести

Начало в 11:00 Вести

Хорошее начало

Хорошее начало

Начало в 11:10 Хорошее начало

Вести

Вести

Начало в 12:00 Вести

Владислав Лисовец

Владислав Лисовец

Начало в 12:10 От всей души с Вадимом Тихомировым

"Россия - Беларусь: новости, события, комментарии"

Начало в 12:50

Вести

Вести

Начало в 13:00 Вести

Выходные на колесах

Начало в 13:10 Выходные на колесах

Вести

Вести

Начало в 14:00 Вести

Гость студии – Тамара Мельникова

Гость студии – Тамара Мельникова

Начало в 14:10 Виражи времени

Вести

Вести

Начало в 15:00 Вести

Эдвард Олби "Все кончено"

Эдвард Олби "Все кончено"

Начало в 15:10 Театр у микрофона

Вести

Вести

Начало в 16:00 Вести

Прямой эфир
Радио России
Радио России FM

Программа