#кулинария

09:10

16.10.2020

Книги Похлёбкина: кулинария как история страны

"Сигналы точного времени"

Об уникальном человеке, авторе более 40 книг и 600 статей, переведенных на 16 языков, Вильяме-Августе Васильевиче Похлебкине – говорим с Александром Леонидовичем Мясниковым, писателем, главным редактором проекта "Россия – моя история" и Василием Емельяненко – шеф-поваром, шеф-консультантом кулинарных шоу на российском ТВ, ведущий собственного YouTube-канала.

07:30

24.08.2020

Авокадо – на первом месте!

"Сигналы точного времени"

Авокадо – самый популярный фрукт, утверждают специалисты: долгое время позиции банана были незыблемы. Однако в июле все изменилось: в лидеры вырвалось авокадо. Таким образом, сейчас именно авокадо на первом месте, банан на втором, черешня на третьем. Также в пятерку попали манго и клубника. Далее следуют голубика, нектарин, лимон и вишня. Замыкает список абрикос.

09:20

23.08.2020

Штрудель: название-то немецкое, но пришёл к нам – из Турции!

"Хорошее начало"

День пирога с мороженным. Рецепт штруделя. Секретами кулинарии делится повар, эксперт по продуктам Надежда Славуцкая.

10:25

22.08.2020

День лимонада

"Хорошее начало"

Как и из чего приготовить лимонад в домашних условиях. В эфире барман Евгений Викторович Шашин.

09:22

15.08.2020

День сладкого огурца: учимся готовить огурчики в меду...

"Хорошее начало"

Мастер-класс шеф-повара Сергея Синицына

09:40

02.08.2020

Пальчики оближешь! Секретами приготовления мяса делится шеф-повар Сергей Андрейченко

"Хорошее начало"

2 августа – Ильин день. В этот день принято устраивать семейные обеды. Традиционные блюда – тушеное мясо и хлебные лепешки. Как правильно приготовить мясо? Какой маринад лучше?

09:25

25.07.2020

Блюда молекулярной кухни

"Хорошее начало"

День поиска новых вкусов и запахов. О том, можно ли дома приготовить блюда молекулярной кухни, какие нужны специальные приспособления для этого и чем они отличаются от обычных блюд, говорим с шеф-поваром молекулярной кухни Романом Трусовым.

09:20

19.07.2020

День Еремея

"Хорошее начало"

В этот день в старину начинали варить варенье из чёрной смородины. Она чрезвычайно полезна для здоровья: укрепляет иммунитет, борется с авитаминозом и малокровием, нормализует работу желудка, лечит изжогу, улучшает аппетит! На связи со студией шеф-повар Сергей Синицын.

23:03

17.07.2020

В Роскачестве рассказали, какие вина подходят к шашлыку

"Вечерняя смена"

Подробности – у руководителя рабочей группы Роскачества по созданию «Винного гида России» Артура Саркисяна.

07:45

14.07.2020

Холодные супы – простые и сложные

"Сигналы точного времени"

Рецепты летних холодных супов от свекольника до гаспачо. На связи со студией "Радио России" повар Юлия Калинина.

Показать еще

О Радио России

© Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.

Использование любых аудио-, фото- и видеоматериалов, размещенных на сайте, допускается только с разрешения правообладателя и ссылкой на сайт radiorus.ru. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на radiorus.ru обязательна. Техническое сопровождение: Дирекция информационных технологий ВГТРК. Для детей старше 16 лет.

На сайте функционирует система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Rambler's Top100

"Вести"

Начало в 08:00 "Вести"

"Эффективная работа на удалёнке – это жёсткая самодисциплина и умение сосредоточиться"

"Эффективная работа на удалёнке – это жёсткая самодисциплина и умение сосредоточиться"

Начало в 08:10 "Сигналы точного времени"

Вузы на дистанте: новый опыт студенчества

Вузы на дистанте: новый опыт студенчества

Начало в 08:35 "Сигналы точного времени"

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

"Лебединое озеро", "Щелкунчик" и "Спящая красавица" – это бренды русского балета, которые распространились по всему миру!"

"Лебединое озеро", "Щелкунчик" и "Спящая красавица" – это бренды русского балета, которые распространились по всему миру!"

Начало в 09:10 "Сигналы точного времени"

"С балетной школой у нас все в порядке. Если что-то было хорошо налажено, то не скоро испортишь..."

"С балетной школой у нас все в порядке. Если что-то было хорошо налажено, то не скоро испортишь..."

Начало в 09:35 "Сигналы точного времени"

"Вести"

Начало в 10:00 "Вести"

"Так беспокойно в Европе и США не было с 2008 года"

"Так беспокойно в Европе и США не было с 2008 года"

Начало в 10:10 "Сигналы точного времени"

"Эпидемия стала мощным драйвером для развития цифровых технологий"

"Эпидемия стала мощным драйвером для развития цифровых технологий"

Начало в 10:35 "Сигналы точного времени"

"Вести"

Начало в 11:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 11:10 "Этот безумный мир"

"Музыка про..."

Начало в 11:30

"Вести"

Начало в 12:00 "Вести"

Итоги недели

Начало в 12:10 "Актуально"

"Мысли о том, что COVID – это заговор мирового правительства и финансовая перезагрузка – опасны! Коронавирус – не фейк"

"Мысли о том, что COVID – это заговор мирового правительства и финансовая перезагрузка – опасны! Коронавирус – не фейк"

Начало в 12:12 "Актуально"

"Вести"

Начало в 13:00 "Вести"

Ярмарки и гулянья

Ярмарки и гулянья

Начало в 13:10 "Российский радиоуниверситет"

"Вести"

Начало в 14:00 "Вести"

Михаил Булгаков "Морфий" Часть 8-я, заключительная

Михаил Булгаков "Морфий" Часть 8-я, заключительная

Начало в 14:10 "Литературный сериал"

"Мюзик-холл"

Начало в 14:25 "Мюзик-холл"

"Вести"

Начало в 15:00 "Вести"

"Будьте здоровы"

Начало в 15:10

COVID-диссиденты: "Никакого вируса нет!"

COVID-диссиденты: "Никакого вируса нет!"

Начало в 15:25 "Специально для "Радио России"

"Вести"

Начало в 16:00 "Вести"

Найденный в Приморье ихтиозавр может быть неизвестен науке

Найденный в Приморье ихтиозавр может быть неизвестен науке

Начало в 16:10 "Разное время. Радиоканал"

Ресторанный бизнес готовится к заходу на второй круг кризиса

Ресторанный бизнес готовится к заходу на второй круг кризиса

Начало в 16:25 "Разное время. Радиоканал"

В Чебоксарах пройдет XIII Чебоксарский международный кинофестиваль

В Чебоксарах пройдет XIII Чебоксарский международный кинофестиваль

Начало в 16:45 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

Начало в 17:00 "Вести"

Россияне назвали мегаполисы с лучшей экологией

Россияне назвали мегаполисы с лучшей экологией

Начало в 17:10 "Разное время. Радиоканал"

В Новосибирске после перерыва открылись театры

В Новосибирске после перерыва открылись театры

Начало в 17:45 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

События, факты, комментарии

События, факты, комментарии

Начало в 18:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

В фокусе...

Начало в 19:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

Начало в 20:00 "Вести"

Прямой эфир

Радио России

Радио России FM

Программа