#еда

16:30

12.04.2021

Почему в школах есть опасно

"Разное время. Радиоканал"

Роспотребнадзор проверил качество школьного питания в разных городах. Разнообразные нарушения обнаружили у 70 процентов поставщиков, снабжающих школьные столовые продуктами. А ведь со времени предыдущей проверки прошел только месяц.

07:30

09.04.2021

Так ли страшен фастфуд, как его малюют?!

"Сигналы точного времени"

О фастфуде говорим с врачом-диетологом кандидатом медицинских наук Андреем Бобровским.

08:10

02.04.2021

Павел Сюткин: "Борщ – это явление развивающееся"

"Сигналы точного времени"

Украина борется за уникальность своего борща и просит ЮНЕСКО включить это блюдо в Список нематериального культурного наследия. Однако по мнению настоящих кулинаров, борщ – это интернациональное блюдо, рецептура которого менялась в зависимости от региона распространения, культурных особенностей и доступности продуктов.

07:35

17.03.2021

В России снизилось потребление рыбы

"Сигналы точного времени"

Россияне уже массово не потребляют озерную и речную рыбу. Мы даже меньше стали есть карпа, чем за весь советский период. Об этом в эфире "Радио России" заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Олегович Бухаров.

09:21

13.03.2021

Секреты куриного бульона от шеф-повара

"Хорошее начало"

Куриный суп и суп с лапшой существуют уже много веков, но именно Кэмпбелл соединил их вместе, достигнув кульминации в ныне знаменитом курином супе с лапшой в 1934 году... О том, как правильно приготовить куриный бульон, рассказывает шеф-повар Сергей Малаховский.

09:10

02.03.2021

Борщ: спор вокруг происхождения блюда вышел на мировой уровень

"Сигналы точного времени"

Украинские дипломаты пожаловались на кулинарный гид Michelin, в котором борщ был назван блюдом русской национальной кухни. Не остались в стороне от этой темы даже журналисты телеканалов CNN и BBC. О том, когда появился этот популярный суп и можно ли определить его "национальную принадлежность", говорим с экспертами.

07:35

18.12.2020

Диетолог: "Необходимо научиться есть меньше, чтобы сохранить здоровье"

"Сигналы точного времени"

Что такое "суперпродукты"? Как контролировать свой аппетит? Какой должна быть оптимальная порция? Ищем ответы на эти вопросы вместе с Еленой Александровной Тихомировой, врачом-диетологом, членом Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов.

08:35

03.12.2020

Наггетсы из пробирки: американская компания получила в Сингапуре разрешение на продажу курятины, созданной клеточным способом

"Сигналы точного времени"

Стволовая клетка, погруженная в определенную среду, позволяет вырастить любое мясо без воздействия на него антибиотиков и гормонов. "Минус" среды – в её высокой стоимости и проблеме, связанной с этикой. Об этом в эфире "Радио России" рассказал генеральный директор компании "ЭФКО Инновации" Андрей Зюзин.

10:25

27.11.2020

Историк кухни: "Хлеб, каша, селедка и картошка – эти продукты всегда помогали людям пережить самые трудные времена"

"Сигналы точного времени"

Как отмечает в эфире "Радио России" писатель и историк русской кухни Павел Сюткин, повышенный спрос на хлеб наблюдается у нас не только в связи с падением доходов населения, но и с тем, что исчерпался потенциал эрзац-продуктов (пельмени за 60 рублей и лапша быстрого приготовления).

08:35

20.11.2020

Эксперт: "Введение акцизов на вредные продукты вряд ли поможет, но заставит задуматься"

"Сигналы точного времени"

Вместе с Анной Ивашкевич, нутрициологом, клиническим психологом-диетологом, членом Союза национальной ассоциации клинического питания, обсуждаем инициативу обложить налогом продукты с повышенным содержанием сахара и соли — свыше 22,5 г и 2,5 г на 100 г товара. Станут ли люди есть меньше любимых сладких и соленых продуктов?

Показать еще

О Радио России

© Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.

Использование любых аудио-, фото- и видеоматериалов, размещенных на сайте, допускается только с разрешения правообладателя и ссылкой на сайт radiorus.ru. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на radiorus.ru обязательна. Техническое сопровождение: Дирекция информационных технологий ВГТРК. Для детей старше 16 лет.

На сайте функционирует система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Rambler's Top100

"Вести"

Начало в 09:00 "Вести"

Шигирский идол: старше египетских пирамид и Стоунхенджа

Шигирский идол: старше египетских пирамид и Стоунхенджа

Начало в 09:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

Начало в 10:00 "Вести"

Музыкальный обзор с Алексеем Певчевым: группа "Хроноп" и новинки от Brainstorm

Музыкальный обзор с Алексеем Певчевым: группа "Хроноп" и новинки от Brainstorm

Начало в 10:10 "Сигналы точного времени"

"Вести"

Начало в 11:00 "Вести"

"Этот безумный мир"

"Этот безумный мир"

Начало в 11:10 "Этот безумный мир"

"Музыка про..."

Начало в 11:30

Послание президента России Владимира Путина Федеральному собранию

Послание президента России Владимира Путина Федеральному собранию

Начало в 12:00 Ежегодное послание Президента РФ Владимира Путина Федеральному Собранию

События, факты, комментарии

События, факты, комментарии

Начало в 13:20 "Актуально"

"Вести"

Начало в 14:00 "Вести"

Федор Достоевский "Маленький герой". Часть 8-я

Федор Достоевский "Маленький герой". Часть 8-я

Начало в 14:10 "Литературный сериал"

Вывод американских войск из Афганистана

Вывод американских войск из Афганистана

Начало в 14:25 "Шинель"

"Вести"

Начало в 15:00 "Вести"

"Будьте здоровы"

Начало в 15:10

Проблемы спальных районов. Изменить жизнь к лучшему – это реально?

Проблемы спальных районов. Изменить жизнь к лучшему – это реально?

Начало в 15:25 "Специально для "Радио России"

"Вести"

Начало в 16:00 "Вести"

Послание президента России Федеральному Собранию. Здравоохранение

Послание президента России Федеральному Собранию. Здравоохранение

Начало в 16:10 "Разное время. Радиоканал"

Защита персональных данных пациентов

Защита персональных данных пациентов

Начало в 16:20 "Разное время. Радиоканал"

Точки сезонной продажи корюшки открылись в Санкт-Петербурге

Точки сезонной продажи корюшки открылись в Санкт-Петербурге

Начало в 16:45 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

Начало в 17:00 "Вести"

Северная Осетия-Алания. Гость эфира – Рафаэль Гаспарянц

Северная Осетия-Алания. Гость эфира – Рафаэль Гаспарянц

Начало в 17:10 "Разное время. Радиоканал"

В России стремительно растет число интернет-преступлений

В России стремительно растет число интернет-преступлений

Начало в 17:17 "Разное время. Радиоканал"

Музыка "Разного времени"

Музыка "Разного времени"

Начало в 17:45 "Разное время. Радиоканал"

"Вести"

Начало в 18:00 "Вести"

События, факты, комментарии

События, факты, комментарии

Начало в 18:10 "Наше время". Интерактивный канал

Павел Фельдман: бандерлоги остались на своих местах, да и подхрюкивают всё те же

Павел Фельдман: бандерлоги остались на своих местах, да и подхрюкивают всё те же

Начало в 18:45 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

Начало в 19:00 "Вести"

В фокусе...

Начало в 19:10 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

Начало в 20:00 "Вести"

Гость эфира – солист группы "Братья Грим" Константин Бурдаев

Гость эфира – солист группы "Братья Грим" Константин Бурдаев

Начало в 20:10 "Наше время". Интерактивный канал

Актуальные темы

Актуальные темы

Начало в 20:35 "Наше время". Интерактивный канал

"Вести"

Начало в 21:00 "Вести"

Прямой эфир

Радио России

Радио России FM

Программа